Menu al sapore di mare

Menu al sapore di mare

Per ospiti sofisticati ed eterei
Le attese d'amore
"Ainda", Madredeus
Ho paura torero, Pedro Lemebel › Acquista

“Rosa dal dubbio, stendendo la tovaglia con le mani da colomba tutte bagnate, dalla soffitta lo vide arrivare, attraversare la strada, e l’anima le ritornò in corpo. Si nascose dietro la tovaglia, spiando la sua camminata arcuata, la frangia, le spalle lievemente ingobbite per l’altezza, come un bambino cresciuto in fretta. Poi il vento sollevò la tovaglia, e lui la vide da giù. Le fece un gesto con la mano e le mostrò la collana di perle del suo sorriso. Ah! Come l’amava, come riusciva a provocarle quel brivido, quella goccia di brina che le scorreva sulle spalle. Come riusciva a ridurla così, a lasciarla così, tutta tremante e piovosa, inzuppata come un lenzuolo nella tormenta. Sono una vecchia pazza, si disse, sentendosi effimera come una goccia d’acqua nel palmo della sua mano”. 'Ho paura torero', Pedro Lemebel, Minimarcos. Questo menu è delicato e gustoso, solleticherà le vostre papille ma non vi appesantirà minimamente. Abbiate solo la cura di chiedere ai vostri ospiti, al momento in cui accettano il vostro invito, se il pesce è di loro gradimento. Se la risposta è positiva, procedete serene. Immagino tovaglie color degli scogli e piatti e bicchieri che evocano il mare.

Le ricette di questo menu
Lunedì
Rotolini di tonno
1 spolverata di innocente malizia.
Martedì
Linguine ai frutti di mare
1 dose abbondante di travolgenti sentimenti.
Mercoledì
Filetti di sogliola croccanti
1 confezione di sensualità latina.
Giovedì
Mousse di melanzane
Velata seduzione.
Fotogallery
Tovagliato e bicchieri
Un sorriso prima di cominciare
Accessori
Pescetto
Calice per il vino
La preparazione del primo
L'euforia
Et voilà!
Scaldiamo i fornelli
In cucina con Valeria
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