Menu marinaro con nostalgie francesi

Menu marinaro con nostalgie francesi

Per ospiti che non si stancano mai di inseguire i sogni
La ricerca della felicità
Les Negresses Vertes, Mlah
Il marinaio di Gibilterra, Marguerite Duras › Acquista

"Ero disperatamente felice. Mi sedevo ogni tanto su una panchina e ascoltavo. Tutta la città lavorava con ardore. Ascoltando bene, e con molta attenzione, si poteva distinguere attraverso l'enorme frastuono dei camion che risalivano il viale, il rumore confuso e lontano che si levava dal porto. Mi alzavo e ricominciavo a camminare. Ci misi forse un'ora per raggiungere la piazza. I tavolini del bar erano sparsi all'ombra dei platani, sul suolo innaffiato di fresco, e io mi fermai al primo. Fu lì, probabilmente per via della stanchezza, che non capii più niente di quanto mi succedeva e mi parve evidente che non avrei mai avuto la forza di vivere. Ma questo durò poco, il tempo di chiudere gli occhi e di riaprirli ed era già passato. Un cameriere tutto vestito di bianco con un tovagliolo in mano mi chiese cosa volevo bere. Dissi: un caffè. Non ero morto d'amore per la donna del marinaio di Gibilterra". 'Il marinaio di Gibilterra', Marguerite Duras, Feltrinelli. È, questa, una cena audace e libidinosa, dai sapori intensi e particolari, per spiriti indomiti e fieri. Sarebbe perfetta servita su un terrazzo davanti al mare, con tende arancioni che si muovono nel vento e vino bianco ghiacciato nei calici di cristallo. È un sogno, certo, ma sognare si può! Immagino tovaglie e tovaglioli color salmone impreziositi da ricami e rose e candele come segna posti.

Le ricette di questo menu
Lunedì
Involtini di salmone
Intima attrazione.
Martedì
Torta di tagliolini al salmone marinato
Amorevoli attenzioni.
Mercoledì
Seppioline in umido
Profondi sguardi d'intesa.
Giovedì
Spinacini e acciughe
Parole affettuose, coccole e bacini.
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Coltello
Lampada che crea l'atmosfera
Il menu marinaro dalle nostalgie francesi
In cucina con Valeria
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