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Preparazione

Mettiamo le seppioline ben lavate in una pentola con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio. Facciamo rosolare, bagnando col vino, poi aggiungiamo la scatola di pomodoro e il cuore di brodo, quindi copriamo e facciamo cuocere a fuoco lento per un'oretta. Infine aggiungiamo il prezzemolo fresco, tritato.

Ingredienti

  • 800 grammi di seppie piccole
  • una scatola di pomodori a pezzi
  • 1 cuore di brodo di verdure
  • profondi sguardi d'intesa
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 ciuffo di prezzemolo
In cucina con Valeria
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