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Preparazione

Frulliamo il prosciutto e aggiungiamo la ricotta e il mascarpone, il brandy, la delicata maionese Calvè, pepe e sale. Lavoriamo bene l'impasto fino a ottenere una morbida crema. Spalmiamola su crostini tiepidi e guarniamola con i cetriolini sott'aceto.

Ingredienti

  • 200 grammi di prosciutto cotto
  • 50 grammi di ricotta
  • sex appeal
  • 50 grammi di mascarpone
  • 1 cucchiaio di maionese Calvè
  • 1 cucchiaio di brandy
  • pepe e sale
  • 12 cetriolini sott'aceto
In cucina con Valeria
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